RESEPI UDANG GORENG 2 RASA

June 14, 2016

Bahan-Bahan :

1. 1/2 kg udang
2. Garam dan kunyit
3. Sos cili
4. Kicap
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Daun bawang (dipotong)
8. Cili besar ( dihiris)
9. Sedikit air
10. Garam secukup rasa
11. Minyak

Cara Penyediaannya :

1. Bersihkan udang. Gaulkan dengan garam dan kunyit.
   Panaskan kuali… Masukkan minyak… Apabila minyak panas, gorengkan udang seketika, Angkat dan ketepikan.
2. Dengan kuali yang sama… tumiskan bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan sos cili dan kicap.
4. Maukkan sedikit air – kalau nak lebih kuah, masukkan air banyak sikit.
5. Dah mendidih kuah… Masukkan udang.
6. Masukkan garam secukup rasa.
7. Masukkan daun bawang dan hirisan cili besar…. Kacau rata.
8. Dah masak…. bolehlah diangkat dan dihidangkan.